Le Marquier Plancha gaz Allure 260 Duo sur chariot Duo + capot

Caractéristiques techniques

• Type de produit : Plancha gaz
• Marque : Le Marquier
• Gamme : Allure
• Modèle : Allure 260 Duo
• Origine : France
• Combustible : Gaz
• Combustible recommandé : Propane (recommandé) et butane
• Nombre de brûleurs : 2
• Matériau des brûleurs : Inox
• Puissance : 5,4 kW
• Allumage : Piezo électronique
• Sécurité : Thermocouple
• Type de plaque : Fonte émaillée
• Surface de cuisson : 60 × 40 cm
• Surface totale de cuisson : 2400 cm²
• Nombre de convives : 6 à 10 personnes
• Largeur : 62 cm
• Profondeur : 52 cm
• Hauteur : 27 cm
• Poids : 26 kg
• Garanties : Plaque et brûleurs à vie, Piezo 5 ans, autres composants 2 ans
• Pack : 8 accessoires inclus

Caractéristiques et montage

La plancha gaz Le Marquier Allure 260 Duo est conçue pour les utilisateurs qui recherchent une cuisson performante, rapide et conviviale. Son format de 60 × 40 cm offre une surface de cuisson de 2400 cm², suffisamment généreuse pour préparer plusieurs aliments simultanément.

Ses deux brûleurs en inox développent une puissance totale de 5,4 kW. Cette puissance permet d’obtenir rapidement une température élevée et de saisir efficacement les viandes, poissons, légumes ou autres préparations.

Les deux zones de chauffe permettent également d’adapter la température aux différents aliments. Vous pouvez ainsi saisir un aliment à température élevée sur une partie de la plaque tout en poursuivant une cuisson plus douce sur l’autre zone.

Le fonctionnement au gaz offre une montée en température rapide. Le raccordement au propane, recommandé, ou au butane permet d’utiliser la plancha dans différentes configurations adaptées à la cuisine extérieure.

Une plaque en fonte émaillée performante

La plaque de cuisson en fonte émaillée constitue un élément essentiel de cette plancha. La fonte possède une excellente capacité à emmagasiner et restituer la chaleur, favorisant ainsi une cuisson régulière sur l’ensemble de la surface.

Avec ses dimensions de 60 × 40 cm, elle permet de cuisiner simultanément plusieurs types d’aliments. Viandes, poissons, légumes, fruits de mer ou encore fruits peuvent être préparés directement sur la plaque.

La surface émaillée facilite également l’entretien lorsqu’elle est utilisée avec des accessoires adaptés. Elle offre une surface de cuisson durable et résistante aux températures élevées.

La plaque dispose d’un système d’évacuation permettant de diriger les jus et graisses vers le récupérateur. Cette conception contribue à maintenir la surface de cuisson plus propre pendant les préparations.

Deux brûleurs inox de 5,4 kW

Les deux brûleurs en inox offrent une puissance totale de 5,4 kW. Leur conception permet de chauffer efficacement la plaque en fonte émaillée et d’obtenir rapidement une température adaptée à la cuisson.

Cette puissance est particulièrement intéressante pour saisir les aliments. Une température élevée favorise notamment le développement d’une belle coloration en surface tout en conservant une cuisson maîtrisée.

Les deux commandes indépendantes permettent de gérer les zones de chauffe séparément. Vous pouvez ainsi adapter la puissance en fonction des aliments placés sur chaque partie de la plaque.

Cette configuration est idéale pour les repas familiaux ou les grandes tablées où plusieurs préparations doivent être réalisées simultanément.

Allumage Piezo et sécurité thermocouple

L’allumage Piezo électronique facilite la mise en fonctionnement de la plancha. Il permet d’allumer les brûleurs simplement à l’aide des commandes prévues à cet effet.

Les boutons de commande sont conçus pour offrir une bonne prise en main et permettre un réglage précis de la puissance.

La plancha bénéficie également d’un système de sécurité par thermocouple. Ce dispositif contribue à interrompre l’alimentation en gaz lorsque la flamme s’éteint accidentellement.

Ces équipements rendent l’utilisation plus simple tout en apportant une sécurité supplémentaire lors des cuissons.

Un pack de 8 accessoires pour cuisiner plus facilement

L’un des principaux avantages de ce pack réside dans les accessoires fournis. Ils permettent de compléter l’équipement de cuisson dès la réception de la plancha.

Le pack comprend notamment des accessoires destinés à manipuler les aliments, à faciliter leur cuisson et à protéger l’appareil.

La spatule, la pince et la fourchette permettent de retourner, déplacer et servir les aliments directement sur la plaque.

La grille repose-aliment offre quant à elle un espace supplémentaire pour conserver certaines préparations à proximité de la zone de cuisson.

La cloche de saveur en inox permet de réaliser des cuissons à l’étouffée. Elle peut être placée directement sur la plaque afin de conserver le moelleux des aliments et de favoriser une cuisson plus douce.

La housse contribue enfin à protéger la plancha lorsqu’elle n’est pas utilisée, notamment contre les poussières et les intempéries.

Une solution adaptée aux repas conviviaux

Grâce à sa surface de cuisson de 60 × 40 cm, la plancha peut accueillir des quantités importantes d’aliments tout en restant relativement compacte.

Elle convient aux repas de 6 à 10 personnes et permet de préparer différentes recettes au même moment.

Viandes, poissons, légumes, fruits de mer ou préparations plus originales peuvent être cuisinés directement sur la plaque.

La cuisson à la plancha permet également de limiter l’ajout de matières grasses. Les aliments sont saisis directement sur la surface chaude et les jus peuvent être dirigés vers le système de récupération.

Le Marquier

Une tradition basque au service de la plancha

Le Marquier est un fabricant français spécialisé dans les équipements de cuisson extérieure. Installée près de Bayonne, la marque s’appuie sur un savoir-faire développé autour de la plancha et de la cuisine conviviale.

La conception de ses appareils privilégie la robustesse, la performance de cuisson et la simplicité d’utilisation. Les plaques en fonte émaillée et les composants conçus pour résister à une utilisation régulière témoignent de cette orientation.

La garantie à vie de la plaque et des brûleurs sur ce modèle souligne également l’importance accordée à la durabilité.

Des planchas pour partager de bons moments

Les planchas Le Marquier sont conçues pour accompagner les repas en famille ou entre amis. Leur fonctionnement au gaz permet une montée en température rapide et un contrôle indépendant des différentes zones de cuisson.

L’Allure 260 Duo associe ainsi une surface de 60 × 40 cm à deux brûleurs inox et à un ensemble d’accessoires permettant de profiter immédiatement de nombreuses possibilités de cuisson.

Packs plancha gaz : fonctionnement et avantages

Qu’est-ce qu’une plancha à gaz ?

Une plancha à gaz est un appareil de cuisson extérieur équipé de brûleurs placés sous une plaque de cuisson. Le gaz chauffe directement la plaque afin de permettre une cuisson rapide et homogène des aliments.

Contrairement à un barbecue traditionnel, la surface pleine permet de cuire facilement de nombreux aliments qui pourraient tomber à travers une grille, notamment les petits légumes, les poissons ou certaines préparations délicates.

Les brûleurs indépendants permettent également de créer différentes zones de température et d’adapter la cuisson à chaque ingrédient.

Quels sont les avantages d’un pack plancha gaz ?

Un pack tout compris permet de disposer d’un équipement plus complet dès la première utilisation. Les différents accessoires facilitent la manipulation des aliments, leur maintien au chaud, la cuisson à l’étouffée et la protection de l’appareil.

La montée en température rapide du gaz offre également un confort d’utilisation appréciable. Il n’est pas nécessaire d’attendre longtemps avant de commencer la cuisson.

Avec ses deux brûleurs, la plancha permet de gérer plusieurs préparations simultanément sans mélanger les températures.

Avantages

• Fabrication française
• Plaque en fonte émaillée
• Surface de cuisson de 60 × 40 cm
• Surface totale de 2400 cm²
• Deux brûleurs en inox
• Puissance totale de 5,4 kW
• Deux zones de cuisson
• Allumage Piezo électronique
• Sécurité par thermocouple
• Adaptée à 6 à 10 personnes
• Montée en température rapide
• Cuisson de viandes, poissons et légumes
• Récupération des jus et graisses
• Pack avec 8 accessoires
• Accessoires de manipulation inclus
• Grille repose-aliment
• Cloche de saveur en inox
• Housse de protection
• Plaque et brûleurs garantis à vie
• Conception robuste

Montage

Avant la première utilisation, installez la plancha sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur. Laissez suffisamment d’espace autour de l’appareil afin de permettre une utilisation dans de bonnes conditions.

Le raccordement doit être effectué avec une installation de gaz compatible avec le combustible utilisé. Le propane est recommandé, mais le fonctionnement au butane est également prévu.

Vérifiez soigneusement les raccordements avant d’allumer l’appareil. Assurez-vous notamment qu’aucune fuite de gaz n’est présente.

Une fois l’installation terminée, utilisez l’allumage Piezo pour mettre les brûleurs en fonctionnement. Réglez ensuite chaque zone selon la température nécessaire aux aliments préparés.

Le montage et le raccordement doivent être réalisés conformément aux instructions et recommandations fournies par le fabricant.

Conseils d’entretien

Après la cuisson, profitez de la chaleur résiduelle de la plaque pour faciliter le retrait des résidus alimentaires.

Versez une petite quantité d’eau sur la plaque encore chaude si nécessaire, puis utilisez une spatule adaptée pour décoller les aliments.

Le récupérateur de graisses doit être vidé et nettoyé régulièrement afin d’éviter l’accumulation de résidus.

Pour préserver la fonte émaillée, évitez les accessoires et produits trop abrasifs susceptibles d’endommager la surface.

Après utilisation, laissez la plancha refroidir complètement avant de procéder à un nettoyage plus approfondi.

Lorsque l’appareil est propre et parfaitement refroidi, utilisez la housse fournie afin de le protéger des poussières et des intempéries.

Résumé

La plancha gaz Le Marquier Allure 260 Duo +8 accessoires constitue une solution complète pour cuisiner en extérieur et partager des repas de 6 à 10 personnes. Sa plaque en fonte émaillée de 60 × 40 cm offre une surface de cuisson de 2400 cm², tandis que ses deux brûleurs inox développent 5,4 kW.

Son allumage Piezo électronique, son thermocouple de sécurité et ses commandes indépendantes facilitent son utilisation au quotidien. Le pack ajoute également plusieurs accessoires pratiques pour manipuler les aliments, les maintenir au chaud, réaliser des cuissons à l’étouffée et protéger l’appareil.

Avec sa conception française, sa plaque et ses brûleurs garantis à vie et son équipement complet, cette plancha répond aux besoins des utilisateurs recherchant puissance, simplicité et convivialité pour leurs cuissons en extérieur.