Description

Le Grilloir avec tournebroche Le Marquier Mendy acier à poser ou à encastrer est un barbecue charbon de bois fabriqué en France, conçu pour les amateurs de grillades recherchant polyvalence et maîtrise de la cuisson. Avec sa surface de cuisson de 54 x 32 cm, son foyer double horizontal et vertical, sa grille réglable sur 3 niveaux et son tournebroche électrique, il permet de varier facilement les méthodes de cuisson pour 8 à 12 personnes.

Caractéristiques techniques

• Marque : Le Marquier
• Type de produit : Barbecue
• Fabrication : France
• Garanties : Moteur et châssis : 2 ans
• Rôtissoire : Oui
• Matériau : Acier
• Surface de cuisson : 54 x 32 cm
• Nombre de convives : 8 à 12 personnes
• Grille de cuisson : Acier, réglable sur 3 niveaux
• Foyer : Horizontal et vertical
• Tournebroche : Oui
• Moteur : Électrique, force 10 kg, 2 tr/min
• Broche : Broche anglaise
• Tiroir à cendres : Oui
• Norme : NF
• Label : Origine France Garantie
• Trou d’encastrement : 59,3 x 49,3 cm
• Poids : 42 kg
• Installation : À poser ou à encastrer
• Accessoires disponibles en option : Hotte et chariot

Grilloir avec tournebroche Le Marquier Mendy – Double foyer et cuisson polyvalente

Un barbecue charbon de bois fabriqué en France

Le Le Marquier Mendy est un grilloir conçu pour offrir une expérience de cuisson traditionnelle au charbon de bois tout en proposant plusieurs possibilités de préparation.

Fabriqué en France, ce modèle associe une construction en acier, une grille réglable et un système de double foyer. Il peut être installé directement dans un espace extérieur ou intégré dans une cuisine extérieure ou un chariot adapté.

Son format est particulièrement intéressant pour les utilisateurs qui souhaitent disposer d’un barbecue polyvalent capable de s’adapter à différentes recettes.

Un double foyer horizontal et vertical

L’une des principales particularités du Mendy réside dans son double foyer.

Le foyer horizontal permet de réaliser les grillades traditionnelles directement au-dessus des braises. Il convient notamment aux viandes, poissons, légumes et autres aliments nécessitant une cuisson classique au barbecue.

Le foyer vertical offre une autre méthode de cuisson, particulièrement intéressante pour les pièces de viande et les volailles. Les aliments sont placés face aux braises plutôt que directement au-dessus.

Cette conception permet ainsi de varier les techniques de cuisson selon les préparations.

Une grille réglable sur 3 niveaux

La grille de cuisson en acier dispose de 3 niveaux de réglage.

Cette possibilité permet d’adapter la distance entre les aliments et les braises en fonction de la température recherchée et du type de préparation.

En rapprochant la grille des braises, il est possible d’obtenir une cuisson plus intense. En la positionnant plus haut, la chaleur devient plus douce et mieux adaptée aux cuissons prolongées.

Cette conception apporte davantage de contrôle lors de la préparation des aliments.

Une surface de cuisson de 54 x 32 cm

Le grilloir dispose d’une surface de cuisson de 54 x 32 cm.

Cet espace est adapté aux repas réunissant 8 à 12 personnes et permet de préparer plusieurs aliments simultanément.

La surface disponible peut accueillir différentes pièces de viande, des brochettes, des poissons ou des légumes, tout en conservant une organisation confortable de la cuisson.

Un tournebroche avec moteur électrique

Le Mendy est équipé d’un tournebroche électrique avec un moteur d’une force de 10 kg et une vitesse de 2 tours par minute.

Le système comprend également une broche anglaise, conçue pour permettre la cuisson de pièces de viande sans avoir à les piquer directement.

La rotation régulière de la broche favorise une cuisson homogène et permet d’obtenir des préparations tendres et savoureuses.

Une cuisson verticale adaptée aux grosses pièces

La cuisson verticale constitue un véritable avantage pour certaines préparations.

Lorsque les aliments sont positionnés devant les braises, les graisses et les jus de cuisson ne tombent pas directement dans le foyer. Cela contribue à limiter les flambées provoquées par les écoulements de graisse.

Cette méthode est particulièrement adaptée aux volailles, rôtis et autres pièces de viande nécessitant une cuisson progressive.

Un barbecue à charbon polyvalent

Le fonctionnement au charbon de bois permet de retrouver les caractéristiques traditionnelles du barbecue.

La chaleur des braises peut être adaptée grâce au réglage de la grille et à l’utilisation des différents foyers.

Le Mendy peut ainsi être utilisé pour :

• griller des viandes ;
• cuire des poissons ;
• préparer des légumes ;
• réaliser des brochettes ;
• cuire des volailles ;
• rôtir de grandes pièces ;
• utiliser le tournebroche ;
• réaliser des cuissons horizontales ;
• effectuer des cuissons verticales ;
• maîtriser différentes intensités de chaleur.

Une conception robuste en acier

Le caisson du barbecue est réalisé en acier, un matériau conçu pour résister aux contraintes liées à une utilisation régulière en extérieur.

La construction robuste du Mendy est adaptée aux utilisateurs recherchant un grilloir durable pour leur terrasse, leur cuisine extérieure ou leur espace barbecue.

Avec un poids de 42 kg, le modèle présente une structure suffisamment importante pour offrir une bonne stabilité tout en restant installable selon différentes configurations.

À poser ou à encastrer

Le Le Marquier Mendy peut être utilisé à poser ou intégré dans une installation extérieure.

Pour une installation encastrée, le trou d’encastrement prévu mesure 59,3 x 49,3 cm.

Cette possibilité permet d’intégrer le grilloir dans une cuisine extérieure ou un chariot spécialement adapté.

L’installation doit être réalisée conformément aux recommandations du fabricant et en tenant compte des dimensions du produit et de son système de cuisson.

Un modèle adapté aux cuisines extérieures

Le Mendy peut constituer un élément central d’une cuisine extérieure.

Son format encastrable permet de l’intégrer à un espace de préparation comprenant un plan de travail, des rangements et différents accessoires.

Une hotte et un chariot sont également disponibles en option afin de compléter l’installation selon les besoins.

Le Marquier : une fabrication française

Une tradition française

Le Marquier est une marque française spécialisée dans les équipements de cuisson extérieure.

La fabrication française constitue un élément important de l’identité de la marque. Le Mendy bénéficie notamment du Label Origine France Garantie et répond à la norme NF.

Cette conception associe savoir-faire industriel, robustesse et fonctionnalité pour répondre aux besoins des amateurs de cuisine extérieure.

Des équipements conçus pour la convivialité

Les produits Le Marquier sont pensés pour accompagner les repas en famille et entre amis.

Avec son double foyer, sa grille réglable et son tournebroche électrique, le Mendy permet de multiplier les possibilités de préparation et de profiter pleinement de la cuisson au charbon de bois.

Principaux avantages

• Fabrication française
• Label Origine France Garantie
• Conforme à la norme NF
• Double foyer horizontal et vertical
• Grille en acier réglable sur 3 niveaux
• Surface de cuisson de 54 x 32 cm
• Tournebroche électrique intégré
• Moteur d’une force de 10 kg
• Vitesse de rotation de 2 tr/min
• Broche anglaise
• Tiroir à cendres
• Construction en acier
• Adapté à 8 à 12 personnes
• Installation à poser ou à encastrer
• Trou d’encastrement de 59,3 x 49,3 cm
• Hotte et chariot disponibles en option

Entretien et utilisation

Pour conserver la grille en bon état, il est recommandé de la nettoyer lorsqu’elle est encore chaude en retirant les résidus alimentaires à l’aide d’une brosse adaptée.

Si nécessaire, l’intérieur et l’extérieur du caisson peuvent être nettoyés avec de l’eau chaude savonneuse, une éponge ou un chiffon.

Le tiroir à cendres doit également être vidé régulièrement afin de conserver un espace de cuisson propre et de faciliter l’entretien du foyer.

Le moteur électrique et les éléments du tournebroche doivent être utilisés conformément aux recommandations de la notice du fabricant.

Montage

Le Mendy est prévu pour une installation à poser ou à encastrer.

Pour une configuration encastrée, les dimensions du trou sont de 59,3 x 49,3 cm.

Avant l’installation, il est important de vérifier que la structure d’accueil est suffisamment résistante pour supporter le poids de 42 kg et qu’elle permet une utilisation sécurisée du barbecue.

Garantie

Le Le Marquier Mendy bénéficie d’une garantie de 2 ans sur le moteur et le châssis.

Les conditions précises de garantie doivent être consultées selon les modalités du fabricant et du vendeur.

Pour quels utilisateurs ?

Le Grilloir Le Marquier Mendy s’adresse particulièrement :

• aux amateurs de barbecue au charbon de bois ;
• aux familles de 8 à 12 personnes ;
• aux passionnés de cuisson verticale ;
• aux amateurs de rôtisserie ;
• aux utilisateurs recherchant un tournebroche électrique ;
• aux propriétaires de cuisines extérieures ;
• aux personnes souhaitant un barbecue encastrable ;
• aux amateurs de fabrication française ;
• aux passionnés recherchant plusieurs modes de cuisson ;
• aux utilisateurs souhaitant contrôler la hauteur de cuisson.

Conclusion

Le Grilloir avec tournebroche Le Marquier Mendy acier à poser ou à encastrer est un barbecue charbon de bois polyvalent conçu et fabriqué en France.

Avec sa surface de cuisson de 54 x 32 cm, sa grille réglable sur 3 niveaux, son double foyer horizontal et vertical et son tournebroche électrique avec moteur de 10 kg, il permet de varier les méthodes de cuisson et de préparer aussi bien des grillades que des rôtis et des volailles.

Sa conception en acier, son installation à poser ou à encastrer, son Label Origine France Garantie et sa capacité de 8 à 12 personnes en font une solution particulièrement adaptée aux utilisateurs souhaitant aménager une cuisine extérieure conviviale et polyvalente.