Description

Le Kamado Joe Barbecue Big Joe 2 Øint 61cm à poser ou à encastrer est un barbecue kamado grand format conçu pour les grandes tablées et les passionnés de cuisson au charbon. Avec son diamètre de 61 cm, sa conception sur chariot et sa grande polyvalence de cuisson, il permet de griller, fumer, rôtir et cuire lentement pour 12 personnes et plus.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : Kamado
• Origine : Pays-Bas
• Garanties : Garantie à vie sur les pièces en céramique ; 5 ans sur les pièces métalliques ; 3 ans sur le déflecteur de chaleur ; 2 ans sur le thermomètre et les joints
• Combustible recommandé : Charbon de bois
• Combustible : Charbon
• Compatible bois : Non
• Matériau de la grille : Inox
• Nombre de convives : 12 personnes et plus
• Diamètre de cuisson : 61 cm
• Largeur : 148 cm
• Profondeur : 90 cm
• Hauteur : 134 cm
• Poids : 169 kg
• Installation : Sur chariot
• Document disponible : Manuel

Barbecue Kamado Joe Big Joe 2 Ø 61 cm sur chariot – Grande capacité et cuisson polyvalente

Un kamado grand format pour les grandes tablées

Le Kamado Joe Big Joe 2 est conçu pour les amateurs de cuisine extérieure qui recherchent une très grande capacité de cuisson. Avec son diamètre de 61 cm, il offre suffisamment d’espace pour préparer de nombreuses portions simultanément.

Prévu pour 12 personnes et plus, ce modèle convient parfaitement aux grandes familles, aux repas entre amis et aux réceptions en extérieur.

Son grand format permet également de mieux organiser les différentes préparations sur la surface de cuisson et d’adapter la cuisson aux besoins de chaque recette.

Une grande surface de cuisson de 61 cm

Avec son diamètre de 61 cm, le Big Joe 2 dispose d’un espace de cuisson particulièrement généreux.

Cette grande surface permet de cuire plusieurs aliments en même temps et de préparer des quantités importantes pour les grandes tablées.

Elle offre également suffisamment d’espace pour organiser différentes zones de cuisson selon les préparations réalisées.

Une cuisson au charbon de bois

Le Big Joe 2 fonctionne avec du charbon de bois, combustible recommandé pour profiter pleinement du fonctionnement traditionnel d’un kamado.

Le charbon permet d’atteindre des températures élevées pour saisir les aliments, mais également de maintenir une chaleur stable pour les cuissons lentes.

Le barbecue n’est pas conçu pour fonctionner avec du bois comme combustible principal.

Une grille en acier inoxydable

La surface de cuisson est équipée d’une grille en inox, conçue pour résister aux contraintes liées à une utilisation régulière.

L’acier inoxydable offre une bonne résistance et permet de profiter pleinement de la grande capacité du barbecue.

La grille constitue une base polyvalente pour les grillades, les cuissons indirectes et les différentes préparations réalisées au charbon.

Une grande polyvalence culinaire

Le principe du kamado permet d’utiliser le barbecue pour de nombreuses techniques de cuisson.

Le Big Joe 2 peut notamment être utilisé pour :

• griller des viandes ;
• saisir des steaks ;
• cuire des poissons ;
• préparer des légumes ;
• rôtir de grandes pièces ;
• fumer des aliments ;
• réaliser des cuissons lentes ;
• cuire des pizzas ;
• effectuer des cuissons directes ;
• réaliser des cuissons indirectes.

Cette polyvalence permet d’utiliser le barbecue comme une véritable station de cuisine extérieure.

Une cuisson sur plusieurs niveaux

Le système de cuisson du kamado permet d’exploiter différents niveaux afin d’organiser les aliments selon les besoins.

Cette configuration est particulièrement intéressante pour combiner plusieurs préparations ou distinguer les zones de cuisson directe et indirecte.

Elle permet ainsi d’adapter plus facilement la température et la position des aliments pendant la préparation.

Une conception pensée pour la maîtrise de la température

La conception fermée du kamado permet de conserver efficacement la chaleur à l’intérieur de la cuve.

Cette caractéristique est particulièrement intéressante pour les cuissons longues et le fumage, qui nécessitent une température stable pendant plusieurs heures.

Le barbecue peut ainsi être utilisé aussi bien pour des cuissons rapides à haute température que pour des préparations lentes.

Un barbecue sur chariot

Le Big Joe 2 est installé sur un chariot, ce qui permet de disposer le barbecue à une hauteur confortable pour cuisiner.

Le chariot facilite également son intégration dans une terrasse ou une cuisine extérieure.

Les roulettes permettent de déplacer l’ensemble lorsque cela est nécessaire. Toutefois, avec un poids de 169 kg, le barbecue reste un équipement très lourd et doit être déplacé avec précaution.

Des dimensions adaptées aux grands espaces

Le Big Joe 2 mesure :

• 148 cm de largeur ;
• 90 cm de profondeur ;
• 134 cm de hauteur ;
• 61 cm de diamètre de cuisson ;
• 169 kg.

Il est donc important de prévoir un espace suffisamment grand autour du barbecue pour permettre son utilisation dans de bonnes conditions.

L’emplacement doit également offrir une surface stable et résistante capable de supporter le poids important de l’ensemble.

Kamado Joe : performance et design

Un barbecue performant et conçu pour les passionnés

Kamado Joe développe des barbecues en céramique destinés aux utilisateurs qui souhaitent combiner performance, polyvalence et confort d’utilisation.

Le Big Joe 2 reprend le principe traditionnel du kamado dans un format particulièrement généreux, adapté aux grandes tablées et aux cuisines extérieures.

Une cuisine variée et savoureuse

Le fonctionnement fermé du kamado favorise une excellente maîtrise de la température et permet de préserver les arômes des aliments.

Il est ainsi possible de réaliser des grillades, des cuissons indirectes, du fumage, des rôtis ou encore des cuissons longues.

Principaux avantages

• Diamètre de cuisson de 61 cm
• Grande capacité pour 12 personnes et plus
• Fonctionnement au charbon de bois
• Grille en acier inoxydable
• Adapté aux cuissons à haute température
• Idéal pour les cuissons lentes
• Compatible avec le fumage
• Cuissons directes et indirectes
• Possibilité de cuire des pizzas
• Cuisson sur plusieurs niveaux
• Installation sur chariot
• Grande polyvalence culinaire
• Garantie à vie sur les pièces en céramique
• Garantie de 5 ans sur les pièces métalliques
• Garantie de 3 ans sur le déflecteur de chaleur
• Garantie de 2 ans sur le thermomètre et les joints

Entretien et utilisation

Pour préserver les performances du barbecue, il est recommandé de nettoyer régulièrement la grille et de retirer les résidus alimentaires après les cuissons.

Les éléments en céramique doivent être manipulés avec précaution afin d’éviter les chocs.

Le barbecue doit être installé sur une surface stable, plane et suffisamment résistante pour supporter son poids de 169 kg.

Il est également conseillé de respecter les instructions du fabricant concernant l’utilisation, l’entretien et le déplacement du barbecue.

Montage

Le produit est accompagné d’un manuel permettant de guider l’installation.

En raison du poids important de 169 kg, plusieurs personnes sont nécessaires pour manipuler et installer correctement le barbecue et son chariot.

Le montage doit être effectué sur une surface dégagée afin de faciliter l’installation et de limiter les risques de manipulation.

Pour quels utilisateurs ?

Le Kamado Joe Big Joe 2 s’adresse particulièrement :

• aux grandes familles ;
• aux repas de 12 personnes et plus ;
• aux amateurs de barbecue kamado ;
• aux passionnés de cuisson au charbon ;
• aux amateurs de fumage ;
• aux utilisateurs qui réalisent des cuissons longues ;
• aux passionnés de grillades à haute température ;
• aux propriétaires de grandes cuisines extérieures ;
• aux utilisateurs recherchant une grande capacité de cuisson.

Garantie

Le Kamado Joe Big Joe 2 bénéficie d’une garantie à vie sur les pièces en céramique.

Les pièces métalliques bénéficient d’une garantie de 5 ans, tandis que le déflecteur de chaleur bénéficie d’une garantie de 3 ans.

Le thermomètre et les joints du kamado bénéficient quant à eux d’une garantie de 2 ans.

Les conditions précises de garantie doivent être consultées selon les modalités du fabricant.

Conclusion

Le Barbecue Kamado Joe Big Joe 2 Ø 61 cm sur chariot est un modèle grand format destiné aux passionnés de cuisine extérieure qui recherchent une capacité importante et une grande polyvalence.

Avec son diamètre de 61 cm, sa grille inox, son fonctionnement au charbon de bois et sa conception sur chariot, il permet de réaliser des grillades, des cuissons directes et indirectes, du fumage, des rôtis, des pizzas et des cuissons longues.

Sa capacité de 12 personnes et plus, ses dimensions généreuses et ses garanties étendues en font une solution particulièrement adaptée aux grandes tablées et aux aménagements extérieurs recherchant un barbecue kamado complet et durable.