Barbecue Kamado Big Green Egg XXL Ø 74 cm à poser

Le Barbecue Kamado Big Green Egg XXL Ø 74 cm à poser ou à encastrer est conçu pour les grandes tablées et les amateurs de cuisson extérieure recherchant une capacité exceptionnelle. Avec sa surface de cuisson de 4 336 cm², sa cuve en céramique et sa grille en inox, il permet de griller, fumer, rôtir, cuire ou préparer des pizzas avec une grande polyvalence.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : Kamado
• Surface de cuisson : 4 336 cm²
• Matériau de la cuve : Céramique
• Matériau de la grille : Inox
• Nombre de convives : 12 et +
• Diamètre : 74 cm
• Hauteur : 100 cm
• Poids : 192 kg
• Installation : à poser ou à encastrer
• Fiche technique EGG : disponible
• Fiche technique chariot : disponible

Une référence dans le monde des kamados

Big Green Egg est une référence incontournable dans l’univers des barbecues kamado. La marque s’est notamment distinguée par l’utilisation de la céramique et par une conception permettant de réaliser différentes méthodes de cuisson avec un seul équipement.

Le format XXL reprend cette conception tout en offrant une surface de cuisson particulièrement importante. Il répond ainsi aux besoins des utilisateurs qui souhaitent cuisiner pour un grand nombre de personnes.

Une surface de cuisson XXL

Avec ses 4 336 cm² de surface de cuisson, ce modèle offre un espace généreux pour préparer simultanément différentes catégories d’aliments. Son diamètre intérieur de 74 cm facilite l’organisation des aliments sur la grille et permet de préparer de grandes quantités lors d’un même repas.

Cette capacité est particulièrement intéressante pour les grandes familles, les réceptions et les repas réunissant de nombreux convives.

Cuisson polyvalente

Le fonctionnement du kamado permet d’utiliser le Big Green Egg XXL pour différentes préparations culinaires. Il peut notamment servir à :

• Griller des viandes et des légumes
• Cuire du poisson
• Rôtir de grosses pièces
• Fumer des aliments
• Réaliser des cuissons lentes
• Préparer des pizzas
• Effectuer des cuissons directes
• Effectuer des cuissons indirectes

Cette polyvalence permet d’adapter la cuisson aux différents types d’aliments et aux recettes préparées.

Cuve en céramique et grille en inox

La cuve en céramique constitue un élément essentiel du barbecue. Elle contribue à maintenir une température de cuisson stable et convient aussi bien aux cuissons rapides qu’aux préparations longues.

La grille en acier inoxydable offre quant à elle une large surface pour disposer les aliments. Son format est parfaitement adapté aux dimensions importantes de ce modèle XXL.

À poser ou à encastrer

Le Big Green Egg XXL peut être installé comme barbecue indépendant ou intégré dans une cuisine extérieure.

Pour une installation à encastrer, il peut être intégré à un plan de travail spécialement conçu pour accueillir le kamado. Cette configuration permet de créer une véritable station de cuisson extérieure avec des espaces de préparation et de rangement autour du barbecue.

L’installation doit tenir compte de son poids important de 192 kg ainsi que des recommandations de montage du fabricant.

Un modèle adapté aux grandes tablées

Grâce à sa grande surface de cuisson, le modèle XXL est prévu pour 12 personnes et plus. Il permet de préparer plusieurs portions simultanément sans avoir à multiplier les sessions de cuisson.

Son format est donc particulièrement adapté aux repas de famille, aux rassemblements entre amis et aux événements nécessitant une importante capacité de cuisson.

Les avantages

• Très grande surface de cuisson de 4 336 cm²
• Diamètre de cuisson de 74 cm
• Adapté à 12 personnes et plus
• Cuve robuste en céramique
• Grille en inox
• Cuisson directe et indirecte
• Possibilité de fumer, griller, rôtir et cuire
• Adapté à la préparation de pizzas
• Format adapté aux grandes cuisines extérieures
• Installation possible à poser ou à encastrer
• Conception adaptée aux cuissons longues
• Documentation technique disponible

Installation dans une cuisine extérieure

Le format encastrable du Big Green Egg XXL permet de concevoir un espace de cuisson parfaitement intégré. Le kamado peut être associé à un plan de travail en pierre, en béton ou en inox afin de créer une cuisine extérieure personnalisée.

Compte tenu de son poids de 192 kg, la structure destinée à recevoir le barbecue doit être suffisamment solide et respecter les recommandations de montage prévues pour ce modèle.

Un équipement pour les passionnés de cuisine extérieure

Le Big Green Egg XXL s’adresse aux utilisateurs recherchant une capacité de cuisson très importante sans renoncer à la polyvalence d’un kamado. Son grand diamètre permet de cuisiner de nombreuses préparations tout en conservant la possibilité d’utiliser différentes techniques de cuisson.

Il constitue ainsi une solution adaptée aux grandes familles, aux passionnés de barbecue et aux projets de cuisines extérieures haut de gamme.